Big Country Raw, Fromage de chèvre, 100g

Voici ce qui rend ce produit si différent:

• Il est fabriqué à partir de lait de chèvre entier auquel sont ajoutées 2 enzymes probiotiques (lactococus lactis et leuconostocmesenteriodes).
• Le lait est cultivé pendant 10 jours.

Le produit fini est un lait cru de chèvre fermenté qui pourrait également être appelé kéfir.